Đặc sản & OCOPĐặc sản & OCOP · Trà Vinh

Chù ụ Ba Động

Phường Duyên Hải — Dân Trà Vinh đặt tên con giáp xác ven biển Ba Động là chù ụ — nghe buồn rượi, nhưng thịt thì ngọt hơn cả ba khía.

Phường Duyên Hải

Minh họa đồ họa — chưa có ảnh riêng cho địa điểm.
Bản đồ Phường Duyên Hải, Trà Vinh

Dân Trà Vinh đặt tên con giáp xác ven biển Ba Động là chù ụ — nghe buồn rượi, nhưng thịt thì ngọt hơn cả ba khía.

30s Thực địa · Góc nhìn Bản địaXác thực thực địa bản xứ

Tóm tắt thực địa nhanh cho chuyến đi

Dân Trà Vinh đặt tên con giáp xác ven biển Ba Động là chù ụ — nghe buồn rượi, nhưng thịt thì ngọt hơn cả ba khía. Thân vuông cỡ chiếc nem, hai càng đỏ xù xì chứa nhiều thịt, chù ụ sống dưới lớp bùn cửa sông và rừng ngập mặn huyện Duyên Hải. Rang me là cách làm đưa tên loài này lên bàn tiệc: tỏi hành phi thơm, me chua dịu phủ lên lớp vỏ giòn tan — ăn cả vỏ vì thêm canxi. Mùa mưa (tháng 6–9) chù ụ rộ nhất, còn khi lột vỏ vào đầu năm thịt béo và thơm hơn hẳn.

Thời điểm vàng

Buổi sáng dịu mát 7h30 - 10h00 hoặc hoàng hôn bên sông

Cách tiếp cận

Đường nhựa ô tô vào tận nơi hoặc chuyển đò ngang qua sông

Thời lượng & Chi phí

Khoảng 1.5 - 2.5 giờ · khoảng 100.000–180.000 đ/kg

Mẹo người bản địa

Mang mũ nón che nắng và mang theo bình nước cá nhân khi đi bộ

Nhịp sống sông nước: Khởi hành buổi sớm ngắm bình minh trên sông Tiền & Cổ Chiên

Dân Trà Vinh đặt tên con giáp xác ven biển Ba Động là chù ụ — nghe buồn rượi, nhưng thịt thì ngọt hơn cả ba khía. Thân vuông cỡ chiếc nem, hai càng đỏ xù xì chứa nhiều thịt, chù ụ sống dưới lớp bùn cửa sông và rừng ngập mặn huyện Duyên Hải. Rang me là cách làm đưa tên loài này lên bàn tiệc: tỏi hành phi thơm, me chua dịu phủ lên lớp vỏ giòn tan — ăn cả vỏ vì thêm canxi. Mùa mưa (tháng 6–9) chù ụ rộ nhất, còn khi lột vỏ vào đầu năm thịt béo và thơm hơn hẳn.

Mùa vụ

T1T2T3T4T5T6T7T8T9T10T11T12
Có mùa Rộ nhất

Gần đây tại Trà Vinh

Đặc sản & OCOP khác

Liên kết