🗺️ Bản đồ Toàn tỉnh Vĩnh Long, phổ biến huyện Long Hồ

Gà ta thả vườn ướp nước mắm, hành, tỏi rồi hấp với rượu đế nếp hai mươi lăm phút — da vàng bóng, thịt chắc mềm thấm hương rượu, nước hấp tiết ra pha gừng muối thành nước chấm ngọt đậm.

Gà ta thả vườn ướp nước mắm, hành, tỏi rồi hấp với rượu đế nếp hai mươi lăm phút — da vàng bóng, thịt chắc mềm thấm hương rượu, nước hấp tiết ra pha gừng muối thành nước chấm ngọt đậm. Gà nòi hoặc gà địa phương nuôi chạy bộ nên thịt chắc hơn gà công nghiệp. Ướp gia vị ba mươi đến bốn mươi lăm phút cho thấm rồi mới hấp — lửa vừa, nắp đậy kín giữ hơi rượu ngấm vào thịt. Phổ biến toàn tỉnh Vĩnh Long, hay gặp nhất ở các quán nhậu huyện Long Hồ. Ăn kèm rau sống, cơm trắng hoặc nhâm nhi với rượu đế.

Thời điểm lý tưởngQuanh năm

🍽️ Nên thử

  • Nguyên liệugà ta thả vườn, rượu đế, nước mắm, hành tỏi ớt, gừng

Mùa vụ

T1T2T3T4T5T6T7T8T9T10T11T12
Có mùa Rộ nhất

Liên kết

Gần đây tại Vĩnh Long

Sự kiện · Vĩnh Long
Sự kiện · Vĩnh Long

Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ kết hợp Hội chợ OCOP – Vĩnh Long

['Hội thi làm bánh dân gian Nam Bộ với hàng chục loại bánh truyền thống từ các huyện tỉnh', 'Hội chợ xúc tiến thương mại sản phẩm OCOP và đặc sản vùng miền hơn 350 gian hàng', 'Năm 2025 là lần thứ XII, được tổ chức thường niên và mang bản sắc ẩm thực miền Tây đặc trưng']

Phường Long Châu

T4–5

Ẩm thực khác

🗺️ Bản đồ