Ẩm thựcẨm thực · Vĩnh Long

Mắm sống khoai lang

Khoai lang tím Bình Tân luộc chín chấm mắm sống — mắm cá linh hoặc cá sặc giã nhuyễn trộn tỏi, ớt, chanh, đường, để sống không nấu.

Phường Long Châu

Minh họa đồ họa — chưa có ảnh riêng cho địa điểm.
Chưa rõ nguồnSourceMark: Ban biên tập vinhlong360
Bản đồ
Giờ mở cửa: Mở cửa cả ngày
Vé tham quan: Miễn phí
Thời điểm đẹp: Quanh năm

Khoai lang tím Bình Tân luộc chín chấm mắm sống cá linh hoặc cá sặc — ngọt bùi khoai quyện vị mặn đậm mắm đồng. Huy chương vàng hội thi ẩm thực 2023.

Tiêu chí Du lịch Xanh Vĩnh Long

Thực hành du lịch sinh thái trách nhiệm · Bảo tồn văn hóa dòng sông và miệt vườn Cửu Long

30s Thực địa · Góc nhìn Bản địaXác thực thực địa bản xứ

Tóm tắt thực địa nhanh cho chuyến đi

Khoai lang tím Bình Tân luộc chín chấm mắm sống — mắm cá linh hoặc cá sặc giã nhuyễn trộn tỏi, ớt, chanh, đường, để sống không nấu. Bình Tân là vùng khoai lang lớn nhất Vĩnh Long — khoảng 10.000 ha, sản lượng hơn 300.000 tấn/năm. Khoai lang tím ruột vàng cam, bột mịn ngọt bùi — kết hợp mắm sống mặn đậm, cay the, chua thanh. Món được VietKings đưa vào Top 100 món ăn chế biến từ khoai lang của Việt Nam. Đạt huy chương vàng hội thi ẩm thực Vĩnh Long 2023. Ăn tại quán địa phương, homestay, chợ vùng Bình Tân.

Thời lượng & Chi phí

30.000–80.000 đ/phần

Khoai lang tím Bình Tân luộc chín chấm mắm sống — mắm cá linh hoặc cá sặc giã nhuyễn trộn tỏi, ớt, chanh, đường, để sống không nấu.

Bình Tân là vùng khoai lang lớn nhất Vĩnh Long — khoảng 10.000 ha, sản lượng hơn 300.000 tấn/năm. Khoai lang tím ruột vàng cam, bột mịn ngọt bùi — kết hợp mắm sống mặn đậm, cay the, chua thanh.

Món được VietKings đưa vào Top 100 món ăn chế biến từ khoai lang của Việt Nam. Đạt huy chương vàng hội thi ẩm thực Vĩnh Long 2023. Ăn tại quán địa phương, homestay, chợ vùng Bình Tân.

Mùa vụ

T1T2T3T4T5T6T7T8T9T10T11T12
Có mùa Rộ nhất

Gần đây tại Vĩnh Long

Ẩm thực khác

Liên kết