Tép khô Mỹ Long — ảnh minh họa 1
Đặc sản & OCOPĐặc sản & OCOP · Trà Vinh

Tép khô Mỹ Long

Xã Cầu Ngang — Sáng sớm trên sân phơi xi măng ở thị trấn Mỹ Long, tép biển vừa cập bến được rửa sạch, phân loại, ướp muối rồi phơi nắng 2–3 ngày cho đến khi vỏ đỏ hồng, thịt khô giòn, vị ngọt đậm tự nhiên không tanh.

Xã Cầu Ngang

Minh họa AIẢnh minh họa do AI dựng — không phải ảnh chụp tại chỗ.
Bản đồ Thị trấn Mỹ Long, huyện Cầu Ngang, Trà Vinh

Sáng sớm trên sân phơi xi măng ở thị trấn Mỹ Long, tép biển vừa cập bến được ướp muối rồi phơi nắng 2–3 ngày cho đến khi vỏ đỏ hồng, thịt khô giòn, vị ngọt đậm tự nhiên. Mỹ Long (Cầu Ngang, Trà Vinh) là một trong hai làng nghề chế biến hải sản lớn nhất tỉnh, được công nhận năm 2011, hơn 500 lao động sản xuất hàng nghìn tấn hàng khô mỗi năm.

30s Thực địa · Góc nhìn Bản địaXác thực thực địa bản xứ

Tóm tắt thực địa nhanh cho chuyến đi

Sáng sớm trên sân phơi xi măng ở thị trấn Mỹ Long, tép biển vừa cập bến được rửa sạch, phân loại, ướp muối rồi phơi nắng 2–3 ngày cho đến khi vỏ đỏ hồng, thịt khô giòn, vị ngọt đậm tự nhiên không tanh. Mỹ Long (Cầu Ngang, Trà Vinh) là một trong hai làng nghề chế biến thủy hải sản lớn nhất tỉnh (cùng với Xóm Đáy ở Đông Hải, Duyên Hải), được tỉnh công nhận năm 2011 với hơn 500 lao động. Hai làng nghề khai thác khoảng 36.000 tấn hải sản và chế biến 14.000–20.000 tấn khô thành phẩm mỗi năm — tép khô, tôm khô, cá đù, cá lưỡi trâu, mực khô. Mùa cao điểm trước Tết, sân phơi xếp kín từ sáng đến chiều. Hàng phân phối khắp ĐBSCL, các thành phố lớn và kiều bào nước ngoài.

Thời điểm vàng

Buổi sáng dịu mát 7h30 - 10h00 hoặc hoàng hôn bên sông

Cách tiếp cận

Đường nhựa ô tô vào tận nơi hoặc chuyển đò ngang qua sông

Thời lượng & Chi phí

Khoảng 1.5 - 2.5 giờ · 250.000–500.000 đ/kg

Mẹo người bản địa

Mang mũ nón che nắng và mang theo bình nước cá nhân khi đi bộ

Nhịp sống sông nước: Khởi hành buổi sớm ngắm bình minh trên sông Tiền & Cổ Chiên

Sáng sớm trên sân phơi xi măng ở thị trấn Mỹ Long, tép biển vừa cập bến được rửa sạch, phân loại, ướp muối rồi phơi nắng 2–3 ngày cho đến khi vỏ đỏ hồng, thịt khô giòn, vị ngọt đậm tự nhiên không tanh. Mỹ Long (Cầu Ngang, Trà Vinh) là một trong hai làng nghề chế biến thủy hải sản lớn nhất tỉnh (cùng với Xóm Đáy ở Đông Hải, Duyên Hải), được tỉnh công nhận năm 2011 với hơn 500 lao động. Hai làng nghề khai thác khoảng 36.000 tấn hải sản và chế biến 14.000–20.000 tấn khô thành phẩm mỗi năm — tép khô, tôm khô, cá đù, cá lưỡi trâu, mực khô. Mùa cao điểm trước Tết, sân phơi xếp kín từ sáng đến chiều. Hàng phân phối khắp ĐBSCL, các thành phố lớn và kiều bào nước ngoài.

Mùa vụ

T1T2T3T4T5T6T7T8T9T10T11T12
Có mùa Rộ nhất

Gần đây tại Trà Vinh

Đặc sản & OCOP khác

Liên kết