🗺️ Bản đồ Xã Nhơn Phú, Vĩnh Long

Một trong ba món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam của Vĩnh Long. Cá cóc là loài cá sống tự nhiên ở sông Tiền và sông Hậu, không thể nuôi nhân tạo nên rất quý hiếm.

Một trong ba món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam của Vĩnh Long. Cá cóc là loài cá sống tự nhiên ở sông Tiền và sông Hậu, không thể nuôi nhân tạo nên rất quý hiếm. Cá được ướp nước mắm cùng gia vị rồi kho liu riu với nước dừa xiêm thơm ngọt cho đến khi thịt săn chắc, màu vàng bóng đẹp mắt, vị ngọt dịu hòa quyện cùng béo béo của nước dừa. Ăn kèm rau sống và xoài bằm chua giải ngán, nồi cơm trắng bốc khói thêm phần trọn vẹn. Ngon nhất vào mùa nước nổi tháng 7-10 âm lịch.

Thời điểm lý tưởngQuanh năm, ngon nhất mùa nước nổi (tháng 7-10 âm lịch)

🍽️ Nên thử

  • Đặc sảnCá, Cơm, Khô
  • Nguyên liệucá cóc sông, nước dừa xiêm, nước mắm, đường thốt nốt, gia vị

Mùa vụ

T1T2T3T4T5T6T7T8T9T10T11T12
Có mùa Rộ nhất

Liên kết

Gần đây tại Vĩnh Long

Sự kiện · Vĩnh Long
Sự kiện · Vĩnh Long

Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ kết hợp Hội chợ OCOP – Vĩnh Long

['Hội thi làm bánh dân gian Nam Bộ với hàng chục loại bánh truyền thống từ các huyện tỉnh', 'Hội chợ xúc tiến thương mại sản phẩm OCOP và đặc sản vùng miền hơn 350 gian hàng', 'Năm 2025 là lần thứ XII, được tổ chức thường niên và mang bản sắc ẩm thực miền Tây đặc trưng']

Phường Long Châu

T4–5

Ẩm thực khác

🗺️ Bản đồ