Ẩm thựcẨm thực · Vĩnh Long

Cá cóc kho nước dừa

Một trong ba món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam của Vĩnh Long.

Xã Nhơn Phú

Minh họa đồ họa — chưa có ảnh riêng cho địa điểm.
Bản đồ Xã Nhơn Phú, Vĩnh Long

Một trong ba món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam của Vĩnh Long. Cá cóc là loài cá sống tự nhiên ở sông Tiền và sông Hậu, không thể nuôi nhân tạo nên rất quý hiếm.

30s Thực địa · Góc nhìn Bản địaXác thực thực địa bản xứ

Tóm tắt thực địa nhanh cho chuyến đi

Một trong ba món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam của Vĩnh Long. Cá cóc là loài cá sống tự nhiên ở sông Tiền và sông Hậu, không thể nuôi nhân tạo nên rất quý hiếm. Cá được ướp nước mắm cùng gia vị rồi kho liu riu với nước dừa xiêm thơm ngọt cho đến khi thịt săn chắc, màu vàng bóng đẹp mắt, vị ngọt dịu hòa quyện cùng béo béo của nước dừa. Ăn kèm rau sống và xoài bằm chua giải ngán, nồi cơm trắng bốc khói thêm phần trọn vẹn. Ngon nhất vào mùa nước nổi tháng 7-10 âm lịch.

Thời điểm vàng

Quanh năm, ngon nhất mùa nước nổi (tháng 7-10 âm lịch)

Cách tiếp cận

Đường nhựa ô tô vào tận nơi hoặc chuyển đò ngang qua sông

Thời lượng & Chi phí

Khoảng 1.5 - 2.5 giờ · 80.000–150.000 đ/phần

Mẹo người bản địa

Hỏi người bản địa món ăn kèm hoặc rau đồng đúng mùa nước

Nhịp sống sông nước: Khởi hành buổi sớm ngắm bình minh trên sông Tiền & Cổ Chiên

Một trong ba món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam của Vĩnh Long. Cá cóc là loài cá sống tự nhiên ở sông Tiền và sông Hậu, không thể nuôi nhân tạo nên rất quý hiếm. Cá được ướp nước mắm cùng gia vị rồi kho liu riu với nước dừa xiêm thơm ngọt cho đến khi thịt săn chắc, màu vàng bóng đẹp mắt, vị ngọt dịu hòa quyện cùng béo béo của nước dừa. Ăn kèm rau sống và xoài bằm chua giải ngán, nồi cơm trắng bốc khói thêm phần trọn vẹn. Ngon nhất vào mùa nước nổi tháng 7-10 âm lịch.

Biết trước khi đi

Chưa rõ nguồnChưa rõ thời điểm cập nhật· 7/7/2026
Giờ vàng
Quanh năm, ngon nhất mùa nước nổi (tháng 7-10 âm lịch)

Nên thử

  • Đặc sảnCá, Cơm, Khô
  • Nguyên liệucá cóc sông, nước dừa xiêm, nước mắm, đường thốt nốt, gia vị

Mùa vụ

T1T2T3T4T5T6T7T8T9T10T11T12
Có mùa Rộ nhất

Gần đây tại Vĩnh Long

Minh họa đồ họa — chưa có ảnh riêng cho địa điểm.
Sự kiện · Vĩnh Long

Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ kết hợp Hội chợ OCOP – Vĩnh Long

['Hội thi làm bánh dân gian Nam Bộ với hàng chục loại bánh truyền thống từ các huyện tỉnh', 'Hội chợ xúc tiến thương mại sản phẩm OCOP và đặc sản vùng miền hơn 350 gian hàng', 'Năm 2025 là lần thứ XII, được tổ chức thường niên và mang bản sắc ẩm thực miền Tây đặc trưng']

Phường Long Châu

T4–5 OCOP

Ẩm thực khác

Liên kết