Một trong ba món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam của Vĩnh Long. Cá cóc là loài cá sống tự nhiên ở sông Tiền và sông Hậu, không thể nuôi nhân tạo nên rất quý hiếm.
Thực hành du lịch sinh thái trách nhiệm · Bảo tồn văn hóa dòng sông và miệt vườn Cửu Long
Tóm tắt thực địa nhanh cho chuyến đi
Một trong ba món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam của Vĩnh Long. Cá cóc là loài cá sống tự nhiên ở sông Tiền và sông Hậu, không thể nuôi nhân tạo nên rất quý hiếm. Cá được ướp nước mắm cùng gia vị rồi kho liu riu với nước dừa xiêm thơm ngọt cho đến khi thịt săn chắc, màu vàng bóng đẹp mắt, vị ngọt dịu hòa quyện cùng béo béo của nước dừa. Ăn kèm rau sống và xoài bằm chua giải ngán, nồi cơm trắng bốc khói thêm phần trọn vẹn. Ngon nhất vào mùa nước nổi tháng 7-10 âm lịch.
Quanh năm, ngon nhất mùa nước nổi (tháng 7-10 âm lịch)
80.000–150.000 đ/phần
Biết trước khi đi
- Giờ vàng
- Quanh năm, ngon nhất mùa nước nổi (tháng 7-10 âm lịch)
Hương vị & Đặc sản
- Đặc sảnCá, Cơm, Khô
- Nguyên liệucá cóc sông, nước dừa xiêm, nước mắm, đường thốt nốt, gia vị
- Địa chỉ thưởng thứcCocohome (Cù lao An Bình, huyện Long Hồ); các nhà hàng đặc sản TP Vĩnh Long
Mùa vụ
Gần đây tại Vĩnh Long
Bánh Nhật Ngọc
Phường Tân Hạnh
Chợ Tân Thành
Xã Tân Lược
Coco HomeStay
Xã An Bình
Cơm Niêu Nam Bộ
Phường Long Châu
Cơm tấm sườn bì chả
Phường Long Châu
Cửa hàng Viettel Store Trưng Nữ Vương
Phường Long Châu
Ẩm thực khác
Bánh xèo Vĩnh Long
Xã An Bình
Bún mắm Vĩnh Long
Phường Long Châu
Cá tai tượng chiên xù
Phường Long Châu
Lò cơm Cửu Long
Phường Long Châu
Liên kết
- Đặc sản & OCOPChao dừa Thuận Duyên Tam Bình
- Nằm tạiXã Nhơn Phú12 km
- GầnRobusta Koi Garden
- GầnVy's House Drinks & Tea - 2 Tháng 9
- GầnGreen Coffee - Trần Đại Nghĩa22.6 km
- Đặc sản & OCOPNước cốt dừa và sản phẩm dừa OCOP BEINCO37.3 km
- Đặc sản & OCOPNước cốt dừa Bến Tre44.3 km
- Đặc sản & OCOPCá da trơn nuôi nước ngọt47.9 km
- Lịch trìnhBến Tre 1 ngày – Cồn Phụng từ TP.HCM48.7 km
- Lịch trìnhLàng nghề vòng quanh – Gốm, Kẹo dừa, Đan lát