Ẩm thựcẨm thực · Vĩnh Long

Mắm chưng chuối đập

Món ăn dân dã mang đậm hồn quê Cù lao An Bình, Long Hồ.

Xã An Bình

Minh họa đồ họa — chưa có ảnh riêng cho địa điểm.
Bản đồ Xã An Bình, Vĩnh Long

Món ăn dân dã mang đậm hồn quê Cù lao An Bình, Long Hồ. Mắm cá sặc hoặc mắm cá linh được chưng hấp cách thủy cùng trứng gà và thịt heo xay, tạo thành tầng mắm vàng óng mặn ngậy béo thơm trên mặt.

30s Thực địa · Góc nhìn Bản địaXác thực thực địa bản xứ

Tóm tắt thực địa nhanh cho chuyến đi

Món ăn dân dã mang đậm hồn quê Cù lao An Bình, Long Hồ. Mắm cá sặc hoặc mắm cá linh được chưng hấp cách thủy cùng trứng gà và thịt heo xay, tạo thành tầng mắm vàng óng mặn ngậy béo thơm trên mặt. Ăn kèm chuối chát đập dập còn xanh tươi giòn, rau sống các loại xanh mát. Sự tương phản giữa vị mặn ngậy của mắm chưng và vị chát của chuối cùng vị tươi của rau tạo nên hương vị đặc biệt không thể nhầm lẫn, là trải nghiệm ẩm thực dân dã nhất trên Cù lao An Bình.

Thời điểm vàng

Quanh năm

Cách tiếp cận

Đường nhựa ô tô vào tận nơi hoặc chuyển đò ngang qua sông

Thời lượng & Chi phí

Khoảng 1.5 - 2.5 giờ · 40.000–60.000 đ/phần

Mẹo người bản địa

Hỏi người bản địa món ăn kèm hoặc rau đồng đúng mùa nước

Nhịp sống sông nước: Khởi hành buổi sớm ngắm bình minh trên sông Tiền & Cổ Chiên

Món ăn dân dã mang đậm hồn quê Cù lao An Bình, Long Hồ. Mắm cá sặc hoặc mắm cá linh được chưng hấp cách thủy cùng trứng gà và thịt heo xay, tạo thành tầng mắm vàng óng mặn ngậy béo thơm trên mặt. Ăn kèm chuối chát đập dập còn xanh tươi giòn, rau sống các loại xanh mát. Sự tương phản giữa vị mặn ngậy của mắm chưng và vị chát của chuối cùng vị tươi của rau tạo nên hương vị đặc biệt không thể nhầm lẫn, là trải nghiệm ẩm thực dân dã nhất trên Cù lao An Bình.

Biết trước khi đi

Chưa rõ nguồnChưa rõ thời điểm cập nhật· 7/7/2026
Giờ vàng
Quanh năm

Nên thử

  • Đặc sảnCá, Gà, Khô
  • Nguyên liệumắm cá sặc, trứng gà, thịt heo xay, chuối chát, rau sống

Mùa vụ

T1T2T3T4T5T6T7T8T9T10T11T12
Có mùa Rộ nhất

Gần đây tại Vĩnh Long

Minh họa đồ họa — chưa có ảnh riêng cho địa điểm.
Sự kiện · Vĩnh Long

Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ kết hợp Hội chợ OCOP – Vĩnh Long

['Hội thi làm bánh dân gian Nam Bộ với hàng chục loại bánh truyền thống từ các huyện tỉnh', 'Hội chợ xúc tiến thương mại sản phẩm OCOP và đặc sản vùng miền hơn 350 gian hàng', 'Năm 2025 là lần thứ XII, được tổ chức thường niên và mang bản sắc ẩm thực miền Tây đặc trưng']

Phường Long Châu

T4–5 OCOP

Ẩm thực khác

Liên kết