🗺️ Bản đồ Xã An Bình, Vĩnh Long

Món ăn dân dã mang đậm hồn quê Cù lao An Bình, Long Hồ. Mắm cá sặc hoặc mắm cá linh được chưng hấp cách thủy cùng trứng gà và thịt heo xay, tạo thành tầng mắm vàng óng mặn ngậy béo thơm trên mặt.

Món ăn dân dã mang đậm hồn quê Cù lao An Bình, Long Hồ. Mắm cá sặc hoặc mắm cá linh được chưng hấp cách thủy cùng trứng gà và thịt heo xay, tạo thành tầng mắm vàng óng mặn ngậy béo thơm trên mặt. Ăn kèm chuối chát đập dập còn xanh tươi giòn, rau sống các loại xanh mát. Sự tương phản giữa vị mặn ngậy của mắm chưng và vị chát của chuối cùng vị tươi của rau tạo nên hương vị đặc biệt không thể nhầm lẫn, là trải nghiệm ẩm thực dân dã nhất trên Cù lao An Bình.

Thời điểm lý tưởngQuanh năm

🍽️ Nên thử

  • Đặc sảnCá, Gà, Khô
  • Nguyên liệumắm cá sặc, trứng gà, thịt heo xay, chuối chát, rau sống

Mùa vụ

T1T2T3T4T5T6T7T8T9T10T11T12
Có mùa Rộ nhất

Liên kết

Gần đây tại Vĩnh Long

Sự kiện · Vĩnh Long
Sự kiện · Vĩnh Long

Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ kết hợp Hội chợ OCOP – Vĩnh Long

['Hội thi làm bánh dân gian Nam Bộ với hàng chục loại bánh truyền thống từ các huyện tỉnh', 'Hội chợ xúc tiến thương mại sản phẩm OCOP và đặc sản vùng miền hơn 350 gian hàng', 'Năm 2025 là lần thứ XII, được tổ chức thường niên và mang bản sắc ẩm thực miền Tây đặc trưng']

Phường Long Châu

T4–5

Ẩm thực khác

🗺️ Bản đồ