Cứ mười con còng — loài cua nhỏ sống trong bùn ven sông — giã nhuyễn với một chén muối, thêm rượu trắng, phơi nắng hai ba ngày rồi vắt lọc lấy nước — câu "mắm còng Châu Bình" đã thành ngạn ngữ Nam Bộ.
Tóm tắt thực địa nhanh cho chuyến đi
Cứ mười con còng — loài cua nhỏ sống trong bùn ven sông — giã nhuyễn với một chén muối, thêm rượu trắng, phơi nắng hai ba ngày rồi vắt lọc lấy nước — câu "mắm còng Châu Bình" đã thành ngạn ngữ Nam Bộ. Nước mắm lọc xong tiếp tục phơi cho đặc sánh, ngả màu nâu sẫm mới dùng được. Chấm rau luộc, ăn với cơm nóng, hoặc nấu lẩu mắm — vị mặn gắt nhưng hậu ngọt đặc trưng của còng đồng. Xã Châu Bình, huyện Giồng Trôm là nơi làm mắm còng lâu đời nhất Bến Tre, đến mùa nước ròng còng bò lên bãi bùn dày đặc, dân bắt bằng rổ và lợp.
Buổi sáng dịu mát 7h30 - 10h00 hoặc hoàng hôn bên sông
Đường nhựa ô tô vào tận nơi hoặc chuyển đò ngang qua sông
Khoảng 1.5 - 2.5 giờ · Miễn phí hoặc chi tiêu tự do
Mang mũ nón che nắng và mang theo bình nước cá nhân khi đi bộ
Nên thử
- Nguyên liệuCòng (cua nhỏ), muối, rượu trắng
Mùa vụ
Gần đây tại Bến Tre
Coco Happy Farm
Phường Bến Tre
Cơm hấp trái dừa
Xã Giao Long
Giải Marathon Bến Tre - Xứ Dừa
Phường Phú Khương
OCOP Tour – Mua sắm đặc sản 3 tỉnh
Phường An Hội
Khu Bảo Tồn Loài - Sinh Cảnh Sân Chim Vàm Hồ
Phường Ba Tri
Làng Bè - Ẩm Thực & Du Lịch Sinh Thái
Phường Phú Túc
Đặc sản & OCOP khác
Sầu riêng cấp đông Chánh Thu
Xã Chợ Lách
Kẹo dừa Tuyết Phụng
Phường Mỏ Cày
Cá phi sả ớt Thạnh Phước
Xã Thạnh Phước
Bánh kẹp Thúy Kiều
Phường Mỏ Cày
Liên kết
- 🏺 Làng nghềCông ty TNHH Chế biến dừa Lương Quới0.1 km
- 🛕 Tham quanKhu du lịch Làng Bè0.1 km
- Nằm tạiPhường Phú Khương3.6 km
- Nằm tạiXã Thạnh Phú35.1 km
- GầnCông an TP. Bến Tre
- GầnQuán 71 - Ẩm Thực Chay, Xôi Chè
- GầnChùa Hội Tông (Hội Tông Cổ Tự)0.1 km
- GầnCồn Phụng (Cồn Ông Đạo Dừa)0.1 km
- GầnRừng ngập mặn Thạnh Phong0.1 km
- GầnĐình An Hội0.1 km
- GầnChùa Viên Minh (Bến Tre)0.2 km
- GầnKS-NH Hùng Vương0.2 km
- GầnKhách sạn Diamond Stars0.2 km
- GầnKhách sạn Đại An0.2 km
- GầnBảo tàng tỉnh Bến Tre0.3 km
- GầnKhách sạn Hoài Phú0.3 km
- GầnHomestay Cồn Bà Tư0.5 km
- GầnMuối Ba Tri0.5 km
- 🍊 Đặc sản & OCOPMắm bò hóc (Prohok)25.1 km
