🗺️ Bản đồ Phường Cái Vồn, TX Bình Minh, Vĩnh Long

Trái me chua chát qua tay hơn 60 hộ ở phường Cái Vồn biến thành từng miếng mứt ngọt dịu, dai mềm — đặc sản xóm nghề trăm tuổi của thị xã Bình Minh, cao điểm mỗi dịp Tết.

Trái me chua chát qua tay hơn 60 hộ ở phường Cái Vồn biến thành từng miếng mứt ngọt dịu, dai mềm — đặc sản xóm nghề trăm tuổi của thị xã Bình Minh, cao điểm mỗi dịp Tết. Me nguyên liệu phải lớn trái, bóng vỏ, hạt nhỏ, lấy từ Trà Vinh, An Giang và Bến Tre — không dùng me Thái hay me ngọt vì khó giữ được lâu. Ngâm nước muối hai giờ rồi bóc vỏ, ngâm tiếp nước muối loãng hai ngày, tách hạt rửa sạch một ngày, phơi nắng nửa ngày, trộn đường trắng rồi ủ trong hũ mười ngày mới đủ ngấm. Toàn bộ quy trình thủ công, không phụ gia hay phẩm màu. Giá khoảng 110.000 đồng/kg, mua quanh năm nhưng vào dịp Tết hơn 200 lao động trong xóm nghề chạy hết công suất.

Mùa vụ

T1T2T3T4T5T6T7T8T9T10T11T12
Có mùa Rộ nhất

Liên kết

Gần đây tại Vĩnh Long

Sự kiện · Vĩnh Long
Sự kiện · Vĩnh Long

Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ kết hợp Hội chợ OCOP – Vĩnh Long

['Hội thi làm bánh dân gian Nam Bộ với hàng chục loại bánh truyền thống từ các huyện tỉnh', 'Hội chợ xúc tiến thương mại sản phẩm OCOP và đặc sản vùng miền hơn 350 gian hàng', 'Năm 2025 là lần thứ XII, được tổ chức thường niên và mang bản sắc ẩm thực miền Tây đặc trưng']

Phường Long Châu

T4–5

Ẩm thực khác

🗺️ Bản đồ