Ẩm thựcẨm thực · Vĩnh Long

Ốc lác hấp lá gừng

Ốc lác nước ngọt bắt từ hệ thống sông rạch Vĩnh Long, hấp cùng lá gừng tươi đến khi mùi gừng nồng lan khắp.

Xã Nhơn Phú

Minh họa đồ họa — chưa có ảnh riêng cho địa điểm.
Bản đồ Xã Nhơn Phú, Vĩnh Long

Ốc lác nước ngọt của Vĩnh Long hấp cùng lá gừng tươi, thịt căng mẩy giòn dai, hút ra từ vỏ dậy mùi gừng nồng.

30s Thực địa · Góc nhìn Bản địaXác thực thực địa bản xứ

Tóm tắt thực địa nhanh cho chuyến đi

Ốc lác nước ngọt bắt từ hệ thống sông rạch Vĩnh Long, hấp cùng lá gừng tươi đến khi mùi gừng nồng lan khắp. Thịt ốc căng mẩy, giòn dai, hút ra từ vỏ còn dậy hương lá gừng. Chấm nước mắm gừng chua ngọt cay nồng, hoặc nước chấm sả ớt. Chiều về, dọc phố bờ kè sông Vĩnh Long, người ta ngồi hóng gió sông mà lể từng con ốc mẩy béo. Ốc béo và nhiều nhất vào mùa mưa, khoảng tháng 5 đến tháng 10.

Thời điểm vàng

Mùa mưa (tháng 5-10), ốc béo và nhiều

Cách tiếp cận

Đường nhựa ô tô vào tận nơi hoặc chuyển đò ngang qua sông

Thời lượng & Chi phí

Khoảng 1.5 - 2.5 giờ · 50.000–80.000 đ/dĩa

Mẹo người bản địa

Hỏi người bản địa món ăn kèm hoặc rau đồng đúng mùa nước

Nhịp sống sông nước: Khởi hành buổi sớm ngắm bình minh trên sông Tiền & Cổ Chiên

Ốc lác nước ngọt bắt từ hệ thống sông rạch Vĩnh Long, hấp cùng lá gừng tươi đến khi mùi gừng nồng lan khắp. Thịt ốc căng mẩy, giòn dai, hút ra từ vỏ còn dậy hương lá gừng. Chấm nước mắm gừng chua ngọt cay nồng, hoặc nước chấm sả ớt. Chiều về, dọc phố bờ kè sông Vĩnh Long, người ta ngồi hóng gió sông mà lể từng con ốc mẩy béo. Ốc béo và nhiều nhất vào mùa mưa, khoảng tháng 5 đến tháng 10.

Biết trước khi đi

Chưa rõ nguồnChưa rõ thời điểm cập nhật· 7/7/2026
Giờ vàng
Mùa mưa (tháng 5-10), ốc béo và nhiều

Nên thử

  • Đặc sảnKhô, Ốc
  • Nguyên liệuốc lác sông, lá gừng tươi, sả, nước mắm gừng

Mùa vụ

T1T2T3T4T5T6T7T8T9T10T11T12
Có mùa Rộ nhất

Gần đây tại Vĩnh Long

Minh họa đồ họa — chưa có ảnh riêng cho địa điểm.
Sự kiện · Vĩnh Long

Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ kết hợp Hội chợ OCOP – Vĩnh Long

['Hội thi làm bánh dân gian Nam Bộ với hàng chục loại bánh truyền thống từ các huyện tỉnh', 'Hội chợ xúc tiến thương mại sản phẩm OCOP và đặc sản vùng miền hơn 350 gian hàng', 'Năm 2025 là lần thứ XII, được tổ chức thường niên và mang bản sắc ẩm thực miền Tây đặc trưng']

Phường Long Châu

T4–5 OCOP

Ẩm thực khác

Liên kết