Dừa xiêm xanh

Trái nhỏ hơn dừa ta nhưng nước thơm mùi lá dứa tự nhiên, vị ngọt thanh — dừa xiêm xanh chiếm gần 8.000 ha trong tổng 70.000 ha dừa Bến Tre, tập trung nhiều nhất ở Châu Thành và Giồng Trôm. Mỗi cây cho 250–300 trái/năm, mỗi trái chứa 200–250 ml nước. Vỏ xanh mướt, cơm mỏng mềm, uống tươi ngay tại vườn là ngon nhất.