Học nấu ăn Vĩnh Long

Tóm tắt thực địa nhanh cho chuyến đi

Ở các homestay cù lao An Bình và vùng miệt vườn, buổi học bắt đầu từ phiên chợ địa phương lúc sáng: đi cùng đầu bếp, tự tay chọn cá đồng, rau vườn, nước cốt dừa, lá chuối. Về vườn, khách học nấu 3-4 món: cá tai tượng chiên xù, canh chua cá lóc, gỏi cuốn tôm thịt, bánh xèo. Đầu bếp cầm tay chỉ từng bước — thái, ướp, chiên, cuốn. Cả buổi kéo dài 3-4 tiếng, xong thì bày mâm thưởng thức ngay dưới tán cây. Cách chơi này hợp cặp đôi, gia đình hay nhóm bạn, và dễ ghép thêm hái trái cây, đi đò, nghỉ homestay qua đêm.