Lá ngót giã nước trộn nếp cho màu xanh ngọc, bọc nhân đậu xanh nghiền, thịt mỡ, lòng đỏ trứng vịt muối rồi gói hình chóp bằng lá chuối — bánh ú Đa Lộc ở huyện Châu Thành là giao thoa ẩm thực Kinh, Khmer và Hoa.
Thực hành du lịch sinh thái trách nhiệm · Bảo tồn văn hóa dòng sông và miệt vườn Cửu Long
Tóm tắt thực địa nhanh cho chuyến đi
Lá ngót giã nước trộn nếp cho màu xanh ngọc, bọc nhân đậu xanh nghiền, thịt mỡ, lòng đỏ trứng vịt muối rồi gói hình chóp bằng lá chuối — bánh ú Đa Lộc ở huyện Châu Thành là giao thoa ẩm thực Kinh, Khmer và Hoa. Người Hoa gọi là bánh bá trạng — tương tự bạch trạng nhưng nhỏ hơn, nhân mặn ngọt hòa quyện. Luộc khoảng bốn tiếng cho vỏ dẻo quánh, ăn nóng hoặc nguội đều được. Mùng năm tháng năm âm lịch — Tết Đoan Ngọ — là dịp cao điểm: cả xóm Hương Phụ nấu bánh bán cho khắp tỉnh. Lò bánh Việt Sang ở ấp Hương Phụ, xã Đa Lộc bán quanh năm, giá khoảng 15.000 đồng một cái.
Quanh năm; nhiều nhất dịp Tết Đoan Ngọ (mùng 5 tháng 5 âm lịch)
15.000 đ/cái
Biết trước khi đi
- Giờ vàng
- Quanh năm; nhiều nhất dịp Tết Đoan Ngọ (mùng 5 tháng 5 âm lịch)
Đặc sản & Quà tặng
- Nguyên liệugạo nếp, đậu xanh, thịt mỡ, trứng vịt muối, lá ngót
- Địa chỉ thưởng thứcLò bánh Việt Sang, ấp Hương Phụ, xã Đa Lộc, huyện Châu Thành
Mùa vụ
Gần đây tại Trà Vinh
Cà phê Cây Bàng - phường 4 Trà Vinh
Phường Long Đức
Cháo Ám Trà Vinh
Phường Trà Vinh
Chùa Hang
Xã Châu Thành
Cồn Tân Qui
Xã An Phú Tân
Lễ hội Ok Om Bok – Trà Vinh tháng 10 âm lịch
Xã Nhị Long
Mười Quỳnh Homestay
Xã Châu Thành
Đặc sản & OCOP khác
Cá tra Trà Vinh
Phường Càng Long
Kẹo dừa sáp Vicosap
Xã Tam Ngãi
Bánh tét Tứ Quý (Hai Lý)
Xã Vinh Kim
Bộ salon tre OCOP Trì Cảnh
Xã Hàm Giang
Liên kết
- Sản xuất tạiLàng nghề bánh tét Trà Cuôn31 km
- Sự kiệnHội thi Ghe Ngo mở rộng tỉnh Trà Vinh (Đua Ghe Ngo truyền thống)
- Sự kiệnLiên hoan Văn nghệ Quần chúng tỉnh Trà Vinh
- Sự kiệnLễ hội Văn hóa - Thể thao - Du lịch đồng bào Khmer Nam Bộ tỉnh Trà Vinh
- Ẩm thựcLoi Choi Sả Ớt Trà Vinh21.1 km
- Đặc sản & OCOPCua lột Vinacrab Long Toàn23.1 km
- Lịch sửChùa Rô (Sro Lôn)36.3 km
- Nằm tạiXã Nhị Long
- GầnBún Suông Dư Vân
- GầnChùa Giác Linh (chùa Phật Lớn)
- GầnChùa Vàm Ray (Vàm Rây)
- GầnCà phê Hồ Sen - Trà Vinh
- GầnCốm dẹp Trà Vinh
- GầnDừa Sáp Sinh Tố
- GầnGiải Marathon Trà Vinh (Tra Vinh Marathon)
- GầnGiải Thể thao Dân tộc - Quốc phòng tỉnh Trà Vinh
- GầnHá Cảo Chị Tư
- GầnHội chợ Thương mại - Du lịch tỉnh Trà Vinh
- GầnHội thi Ghe Ngo mở rộng tỉnh Trà Vinh (Đua Ghe Ngo truyền thống)
- GầnHủ Tiếu Xí Quách A Linh
- GầnLiên hoan Văn nghệ Quần chúng tỉnh Trà Vinh
- GầnLễ hội Ok Om Bok – Trà Vinh tháng 10 âm lịch
- GầnLễ hội Văn hóa - Thể thao - Du lịch đồng bào Khmer Nam Bộ tỉnh Trà Vinh
- GầnMắm bò hóc (Prohok)
