Ẩm thựcẨm thực · Bến Tre

Cá Bống Kho Nước Dừa

Cá bống tượng hoặc cá bống mú tươi kho liu riu trong nồi đất cùng nước dừa tươi nguyên chất, nước mắm, tiêu và ớt.

Phường Phú Khương

Minh họa đồ họa — chưa có ảnh riêng cho địa điểm.
Bản đồ Phường Phú Khương, Bến Tre

Cá bống tượng hoặc cá bống mú tươi kho liu riu trong nồi đất cùng nước dừa tươi nguyên chất, nước mắm, tiêu và ớt.

30s Thực địa · Góc nhìn Bản địaXác thực thực địa bản xứ

Tóm tắt thực địa nhanh cho chuyến đi

Cá bống tượng hoặc cá bống mú tươi kho liu riu trong nồi đất cùng nước dừa tươi nguyên chất, nước mắm, tiêu và ớt. Nước dừa làm thịt cá ngọt tự nhiên, chắc dai, không tanh chút nào. Kho lửa nhỏ đến khi nước sệt bóng, đậm vị mặn ngọt hài hòa, màu nước kho hổ phách đẹp mắt. Mùi thơm dịu của dừa quyện cùng nước mắm và tiêu lan tỏa cả gian bếp. Là món cơm dân dã truyền thống không thể thiếu trên mâm cơm người Bến Tre, đậm đà hồn quê xứ dừa.

Thời điểm vàng

Cả năm

Cách tiếp cận

Đường nhựa ô tô vào tận nơi hoặc chuyển đò ngang qua sông

Thời lượng & Chi phí

Khoảng 1.5 - 2.5 giờ · 60.000–120.000 đ/tô kho

Mẹo người bản địa

Hỏi người bản địa món ăn kèm hoặc rau đồng đúng mùa nước

Nhịp sống sông nước: Khởi hành buổi sớm ngắm bình minh trên sông Tiền & Cổ Chiên

Cá bống tượng hoặc cá bống mú tươi kho liu riu trong nồi đất cùng nước dừa tươi nguyên chất, nước mắm, tiêu và ớt. Nước dừa làm thịt cá ngọt tự nhiên, chắc dai, không tanh chút nào. Kho lửa nhỏ đến khi nước sệt bóng, đậm vị mặn ngọt hài hòa, màu nước kho hổ phách đẹp mắt. Mùi thơm dịu của dừa quyện cùng nước mắm và tiêu lan tỏa cả gian bếp. Là món cơm dân dã truyền thống không thể thiếu trên mâm cơm người Bến Tre, đậm đà hồn quê xứ dừa.

Biết trước khi đi

Chưa rõ nguồnChưa rõ thời điểm cập nhật· 28/6/2026
Giờ vàng
Cả năm

Nên thử

  • Đặc sảnCá, Cơm, Khô
  • Nguyên liệucá bống, nước dừa tươi, nước mắm, tiêu, ớt

Mùa vụ

T1T2T3T4T5T6T7T8T9T10T11T12
Có mùa Rộ nhất

Gần đây tại Bến Tre

Ẩm thực khác

Liên kết