Ẩm thực OCOPẨm thực · Trà Vinh

Mứt dừa sáp Cầu Kè

Cơm dừa sáp cắt lát, ướp đường rồi xào chảo khoảng 1,5-2 giờ đến khô — trải qua 11 công đoạn thủ công từ khi bổ trái đến thành phẩm.

Xã Cầu Kè

Minh họa đồ họa — chưa có ảnh riêng cho địa điểm.
Bản đồ Khóm 2, thị trấn Cầu Kè, tỉnh Trà Vinh

Cơm dừa sáp cắt lát ướp đường rồi xào chảo đến khô — 11 công đoạn thủ công. Mứt dừa sáp Cẩm Hằng đạt OCOP 3 sao (2019, tái công nhận 2022).

30s Thực địa · Góc nhìn Bản địaXác thực thực địa bản xứ

Tóm tắt thực địa nhanh cho chuyến đi

Cơm dừa sáp cắt lát, ướp đường rồi xào chảo khoảng 1,5-2 giờ đến khô — trải qua 11 công đoạn thủ công từ khi bổ trái đến thành phẩm. Cơ sở mứt dừa sáp Cẩm Hằng (Nguyễn Thị Cẩm, khóm 2, thị trấn Cầu Kè) đạt OCOP 3 sao năm 2019, tái công nhận 2022. Sản phẩm CN nông thôn tiêu biểu khu vực phía Nam năm 2020. Dịp Tết cơ sở sản xuất trên 3 tấn mứt. Toàn vùng Trà Vinh hiện có hơn 100 sản phẩm chế biến từ dừa sáp, 15 sản phẩm đạt OCOP 3 sao trở lên.

Thời điểm vàng

Bữa sáng 6h30 - 8h30 hoặc chiều tà 16h00 - 19h00

Cách tiếp cận

Đường nhựa ô tô vào tận nơi hoặc chuyển đò ngang qua sông

Thời lượng & Chi phí

Khoảng 1.5 - 2.5 giờ · Miễn phí hoặc chi tiêu tự do

Mẹo người bản địa

Hỏi người bản địa món ăn kèm hoặc rau đồng đúng mùa nước

Nhịp sống sông nước: Khởi hành buổi sớm ngắm bình minh trên sông Tiền & Cổ Chiên

Cơm dừa sáp cắt lát, ướp đường rồi xào chảo khoảng 1,5-2 giờ đến khô — trải qua 11 công đoạn thủ công từ khi bổ trái đến thành phẩm.

Cơ sở mứt dừa sáp Cẩm Hằng (Nguyễn Thị Cẩm, khóm 2, thị trấn Cầu Kè) đạt OCOP 3 sao năm 2019, tái công nhận 2022. Sản phẩm CN nông thôn tiêu biểu khu vực phía Nam năm 2020.

Dịp Tết cơ sở sản xuất trên 3 tấn mứt. Toàn vùng Trà Vinh hiện có hơn 100 sản phẩm chế biến từ dừa sáp, 15 sản phẩm đạt OCOP 3 sao trở lên.

Mùa vụ

T1T2T3T4T5T6T7T8T9T10T11T12
Có mùa Rộ nhất

Gần đây tại Trà Vinh

Ẩm thực khác

Liên kết