Tôm thẻ chân trắng Bến Tre

Tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) nuôi vùng ven biển Bến Tre — diện tích khoảng 35.000 ha tập trung tại Thạnh Phú, Ba Tri, Bình Đại.

Sản lượng hơn 78.000 tấn/năm (2022), đứng trong nhóm 5 tỉnh nuôi tôm lớn nhất cả nước. Mô hình nuôi công nghệ cao: ao lót bạt, sục khí đáy, dùng chế phẩm sinh học kiểm soát môi trường, hạn chế kháng sinh và hóa chất.

Tôm thẻ Bến Tre vỏ mỏng, thịt chắc ngọt — chế biến: luộc chấm muối tiêu chanh, nướng muối ớt, lẩu tôm chua cay. Xuất khẩu sang Nhật, Mỹ, EU qua các nhà máy chế biến tại tỉnh.