Tôm càng xanh Bến Tre

Tôm càng xanh (Macrobrachium rosenbergii) nuôi vùng nước ngọt và nước lợ Bến Tre — diện tích khoảng 6.000 ha tập trung tại Thạnh Phú, Giồng Trôm, Ba Tri.

Ba mô hình nuôi chính: xen trong ruộng lúa (tận dụng mùa nước), xen trong vườn dừa (tạo bóng mát), và chuyên canh ao đất. Phổ biến giống tôm toàn đực cho năng suất cao hơn.

HTX Nông nghiệp An Thạnh (151 thành viên, 50 ha) chế biến tôm lột cấp đông — size 12 con/kg giá 360.000 đ, size 16 con/kg giá 320.000 đ. Đang hoàn thiện hồ sơ OCOP 3 sao cho sản phẩm tôm càng xanh lột.