🗺️ Bản đồ Xã Phú Lễ, huyện Ba Tri, Bến Tre

Trăm năm nay, làng Phú Lễ ở Ba Tri nấu rượu nếp từ men pha 36 vị thuốc bắc nam — trần bì, quế khâu, đinh hương, đại hồi — bí quyết bây giờ chỉ còn ông Ba Dân và con trai giữ.

Trăm năm nay, làng Phú Lễ ở Ba Tri nấu rượu nếp từ men pha 36 vị thuốc bắc nam — trần bì, quế khâu, đinh hương, đại hồi — bí quyết bây giờ chỉ còn ông Ba Dân và con trai giữ. Ba mươi sáu vị thảo mộc tán nhuyễn trộn cám hoặc gạo nếp Ba Tri thành hồ men, ủ cùng nước giếng Phú Lễ cho ra rượu vàng óng, nồng độ 29 đến 40 phần trăm, đầu lưỡi cay nhẹ rồi ngọt dần. Khoảng 90 hộ trong xã còn nấu rượu. OCOP 4 sao theo Quyết định 114/QĐ-UBND ngày 15 tháng 1 năm 2020. Làng nghề gắn liền với đình Phú Lễ thời Minh Mạng (1826) và hát sắc bùa — di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Thời điểm lý tưởngCả năm (phù hợp dịp Tết làm quà biếu)

🍽️ Nên thử

  • Nguyên liệugạo nếp, men 36 vị thuốc, nước giếng Phú Lễ, trần bì, quế khâu

Mùa vụ

T1T2T3T4T5T6T7T8T9T10T11T12
Có mùa Rộ nhất

Liên kết

Gần đây tại Bến Tre

Đặc sản & OCOP khác

🗺️ Bản đồ